海外で日本食

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ピクルスの残りを活用!二日酔いに効く?!角煮がウマ~になる再利用方法

お酢って体にもいいし疲労回復・食欲増進効果もある調味料で、どの家庭にも常備してますよね。そんな酢を使った西洋の漬物が「ピ...
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甘酢漬けの残った酢はもう1度使える?!残り酢の活用方法!

最近、常備菜として作っているのが「野菜の甘酢漬け」、甘酸っぱくてコリコリとした食感についつい食べ過ぎ副菜の領域を超えてし...
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LiDLのおすすめ商品”真空パック器”!ナイロンポリ袋を使える裏技

LiDLで購入した真空パック器がコスパ最強だったのでご紹介します! 真空パック器なんて使わない? いやいや調理に、保...
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さくらんぼでも桜の葉の香りは出る?海外で桜の葉の塩漬けに挑戦!

我が家には立派なサクランボの木があり、毎年その実を楽しまさせてもらっているのですが、ふとこの葉を塩漬けに出来はしないのだ...
一時帰国

海外在住者必見!簡単・乾燥油揚げが超使える☆一時帰国に作るべし

どうも!Yomoto、一時帰国中です。 一時帰国の楽しみは人それぞれだと思います。 私の楽しみはやっぱり「食」!...
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ホームベーカリーでパンが膨らまない原因と失敗させないポイント

どうもYomotoです^^ 以前に日本のHBを購入し、フランスで使用していること、 そして失敗の連続であることをご紹...
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ルバーブの栄養と効能☆おススメレシピ「ルバーブのクランブルケーキ」

どうもYomotoです☆ちょっと早いルバーブをお義母さんにいただきました!ルバーブ、こちらではよく見かけます。フキによく...
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【海外生活】フランスで日本製ホームベーカリー・膨らまない失敗の原因

こんにちは!Yomotoです^^ 先日諸事情あって一時帰国をしていました。 そこでなんと!念願の日本製ホームベーカリ...
海外で日本食

バレンタインに噂のケンズカフェ”ガトーショコラ”を試作してみた

どうもYomotoです!今日はバレンタインデーですね♪日本ではチョコが飛び交っているのでしょうか?こちらでも愛の日とあっ...
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